Cocina de mercado, arroces valencianos y bodega seleccionada
Jamón de reserva con queso puro de oveja
12€
Surtido de ibéricos con queso curado
13€
Pan tostado con tomate y alioli
4€
Caramelos de queso brie con mermelada casera
8€
Tiras de pechuga con mostaza y miel
7,5€
Bravas con nuestra salsa
6€Cazoleta de quesos italianos fundidos
10€Sepia de playa a la plancha
12€Chipirones a la plancha con humus de lentejas
10€
Calamares a la romana
8€Ensalada de queso cabra con mermelada de tomate (4u)
7€Ensalada de pollo con salsa miel y mostaza
7€Galtetes confitadas con salsa de setas
10€Muss de foie con manzana caramelizada
10€
Frituras de pez con salsa tártara
14€Boquerón, bacalao, calamar y chipirones
Gambas al ajillo
12€Hamburguesa de cordero con pan pita, salsa de yogur y cebolla caramelizada
2,5€Croquetas de jamón con chutney de tomate (4 unidades)
10€Calamares a la plancha
12€
Ensalada valenciana
Precio pendienteCarrillada ibérica con salsa de setas
10€Solomillo de becerra con salsa roquefort
15€180 gramos
Carrillada de becerra al foie
12€
Entrecot de becerra con roquefort
17€
Chuletas de cordero con ajos tiernos
12€Cordero de denominación manchega
Peladilla de pato con salsa de frutos rojos
12€Solomillo de cerdo con salsa de setas
10€Rodaballo con tomate deshidratado y almendras
14€
Sepia a la plancha con verduras y patatas
14€Emperador con salsa a elegir
12€Bacalao con costra y gusgus negre del señorito
10€Atún (aleta amarilla) con alga wakame y berenjena con salsa teriyaki
14€Rape confitado con crema americana
10€Fideuá de marisco
11€Arroz meloso de cangrejo y galeras
14€Arroz a banda
10€Arroz negro
10€Arroz del señoret
11,5€Arroz o fideuá de pato con alcachofas y ajos tiernos
12,5€Arroz seco o meloso de bogavante
16€
Paella valenciana
13€Por encargo
Catalana
5€Jamón serrano, queso, tomate y pan torrado
Chivito
6€Lomo, beicon, huevo, queso, lechuga y mayonesa
Brascada
6€Ternera, cebolla y jamón
Pechuga
6€Pechuga, salsa de foie, cebolla y beicon
De la casa
6€Solomillo ibérico, cebolla y salsa roquefort
Carne de caballo
6€Carne de caballo, ajos tiernos, patatas y alioli
Mixto
3€Jamón York y queso
Vegetal
4€Lechuga, atún, huevo, queso y palitos de mar
Croque Monsieur
4,5€Pechuga, beicon, queso y salsa de setas
Black Angus
7€Carne de 150 gramos con cebolla, lechuga, queso chédar y salsa tártara
Pollo de corral
7€Pollo de 130 gramos con queso chédar, cebolla, foie y lechuga
De "Búfalo"
8€Carne con tomate, lechuga, chédar y salsa mostaza y miel
Doble Ibérica
8€Carne de cerdo ibérico, con jamón serrano, cebolla, queso parmesano y lechuga
Brownie con helado de vainilla
5€Helado de turrón
4,5€Carpaccio de piña con helado de yogur
6€Piña natural
6€
Coulant de chocolate con helado de chocolate blanco
7,5€
Hojaldre de crema inglesa con manzana caramelizada y nueces
5€